Manoma, kad imbiero eterinis aliejus atsirado Indijoje ir buvo vienas pirmųjų prieskonių, atkeliavusių į Europą iš Azijos. Jo naudingosios savybės buvo vertinamos per amžius, jas paminėjo kinų filosofas Konfucijus, Dioskoridas, jos taip pat buvo paminėtos Korane. Graikai ir romėnai jį taip pat naudojo dvejopai – kaip vaistą ir prieskonį. Senovės egiptiečiai jį augino ir naudojo savo mityboje epidemijoms išvengti ir kontroliuoti. Dioskoridas rekomendavo jį kraujotakai skatinti.
Imbiero eterinis aliejus turi keletą kosmetinių savybių, pavyzdžiui, jis yra priešuždegiminis, detoksikuojantis ir tonizuojantis.