„NIMA NEGRA“ yra vyninė, įkurta 1994 m. Dėl Maljorkos salos klimato, dirvožemio ir autochtoninių veislių simbiozės. Įsikūręs salos pietryčiuose, daryklai gamina savo vynus sename possessio Pažintys nuo 13-ojo amžiaus. Rezultatas - ypatingi aukščiausios įmanomos kokybės vynai, toli nuo beasmenių vynų kūrimo tendencijų.