Valmiñor ENTROIDO vermut blanco

ENTROIDO baltas vermutas iš VALMIÑOR. Nesitikėkite, kad Entroido bus tik dar vienas vermutas. Nes „Entroido“ yra viskas, ko nesitiki. Savo skoniu tai yra Galisija, savo pobūdžiu - Atlanto vandenynas. „Entroido“ yra magija ir magija nesitikima, ji jaučiama.



ELABORACIJA

Žolelių pasirinkimas, ypatingą dėmesį skiriant reprezentatyviausiems Galisijos miestams, tokiems kaip pankolis, kalendra, eukaliptas ir laurai. Jų infuzija maceravimo būdu hidroalkoholinėje bazėje maždaug 2 mėnesius. Žolelių presavimas, procesas, kurio metu gaunama infuzija. Kita vertus, mes naudojame reguliariai gaminamą mūsų Albariño Valmiñor vyną. Užpilas ir vynas sumaišomi proporcingai kartu su cukrumi. Vėlesnis alkoholio laipsnio koregavimas iki 15º. Filtravimas ir išpilstymas.



SKANYMAS

„Entroido“ yra šiaudų geltonos spalvos, primenanti Valmiñor albariño spalvą, kuri sudaro jo pagrindą, be to, jis turi tam tikro intensyvumo auksinius atspindžius. Jis yra blizgus ir skaidrus. Jame pavaizduota citrusinių vaisių nosis su labai ryškiomis apelsinų ir citrinų natomis, taip pat labai gėlėta, visa tai apipinta maloniais pikantiškais prisilietimais. Ypač vertos pankolio, lauro lapų ir kalendros, gėlių, tokių kaip rožės, ir balzamiko, pavyzdžiui, mėtų ir eukalipto, natos. Tai taip pat rodo tokias rūšis kaip cinamonas.

„Entroido“ yra sudėtingas, intensyvus ir elegantiškas su Atlanto žiotimis, gaivus ir žadinantis Galisijos kalnus. Jis yra vienodai nepastovus ir labai malonus, apgaubiantis ir citrusinių vaisių rūgštis.